Ingrédients (4 portions)

• 1 concombre
• 6 à 8 radis
• 1/2 tasse de crème sûre ou yogourt grec 10%
• Zeste + jus de 1/2 citron
• 2 c. à soupe d’aneth frais
• 2 c. à soupe de pistaches concassées
• Huile d’olive, sel, poivre

Préparation

1. Trancher très finement concombre et radis.
2. Mélanger crème, citron et aneth.
3. Étaler les légumes, ajouter la crème en touches.
4. Arroser d’huile d’olive, parsemer de pistaches.