Ingrédients (4 portions)

• 4 gros champignons portobellos
• 150 g de brie
• 1/3 tasse de noix de Grenoble hachées
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 c. à thé de thym frais
• 1 petite échalote hachée
• Sel et poivre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F
2. Retirer les pieds des champignons.
3. Faire revenir l’échalote dans le beurre 2 minutes.
4. Déposer les champignons sur une plaque.
5. Garnir de brie, échalotes, noix et thym.
6. Arroser légèrement d’huile d’olive.
7. Cuire 15 à 18 minutes.