Le citron et la noix de coco se complètent à merveille pour en faire d'excellents petits gâteaux faibles en glucides.
Merci à Michel Reddo pour cette recette!
INGRÉDIENTS
- 100g yogourt à la Grec
- 90 g poudre d’amandes
- 1/2 jus de citron et son zeste
- 25 g pure via (ou 50g swerve ou erythritol)
- 15 g farine de coco
- 50g crème coco
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 10 g de coco râpé non sucré
- 1/2 sachet de levure
PRÉPARATION
Mélangez dans l’ordre huile de noix de coco avec yogourt, rajoutez lait de coco, jus de citron et zeste, noix de coco râpée, pure via et enfin poudre d’amandes et farine coco avec levure.
Bien mélanger à chaque ajout avec un batteur et mettre dans des moules 35’ à 180 degrés
Recette pour 8 gros moules à cannelés. Remplir aux trois-quarts.
-----------------
Donne 8 moelleux
----------------------
💲 Pour recevoir nos SPÉCIAUX KETO DE LA SEMAINE! (compilation des spéciaux de toutes les épiceries!)
🔴 ABONNEZ-VOUS À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE
💚 Page Facebook @academieduketo
🌐 Site Web de l'Académie du Keto
🤝 Groupe d'entraide Keto
