Cette salade aux oeufs et jambon est un lunch simple et rapide à réaliser!
INGRÉDIENTS
- 4 oeufs
- 200 g de jambon
- 30 g de mayonnaise
- 10 cornichons sans sucre
- Quelques brindilles d’aneth au goût
PRÉPARATION
Dans une casserole, déposez les oeufs, recouvrir d’eau froide et amener à ébullition.
Lorsque l’eau commencera à bouillir, retirez du feu et mettre le couvercle.
Laissez reposer 20 minutes.
Écalez les oeufs et hacher.
Hachez le jambon, les cornichons et l’aneth.
Bien mélanger avec la mayonnaise.
Réfrigérez.
Servir sur des feuilles de salade ou sur des endives!
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Donne 2 portions
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