La petite touche piquante du salami en fait un plat unique et magique en bouche!

INGRÉDIENTS

• 300 g de filet mignon de boeuf frais coupé en petits dés très fins
• 8 tranches de salami hongrois piquant haché
• 8 petits cornichons coupés en dés
• 2 cuillères à soupe de câpres égouttées et hachées
• 1 cuillère à soupe d’échalote française hachée
• tabasco (au goût)

VINAIGRETTE

• 2 cuillères à soupe d’huile MCT (ou d’olive)
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• sel, poivre

PRÉPARATION
Bien mélanger, dans un bol, les ingrédients de la vinaigrette.

Y ajouter le boeuf, le salami, les cornichons, câpres, échalote, sel poivre et Tabasco.

Bien mélanger et servir!

Note: Accompagnez de radis au beurre et de concombres crème sure et coriandre.
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Donne 2 portions
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