La petite touche piquante du salami en fait un plat unique et magique en bouche!
INGRÉDIENTS
- 300 g de filet mignon de boeuf frais coupé en petits dés très fins
- 8 tranches de salami hongrois piquant haché
- 8 petits cornichons coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de câpres égouttées et hachées
- 1 cuillère à soupe d’échalote française hachée
- tabasco (au goût)
- 2 cuillères à soupe d’huile MCT (ou d’olive)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- sel, poivre
PRÉPARATION
Bien mélanger, dans un bol, les ingrédients de la vinaigrette.
Y ajouter le boeuf, le salami, les cornichons, câpres, échalote, sel poivre et Tabasco.
Bien mélanger et servir!
Note: Accompagnez de radis au beurre et de concombres crème sure et coriandre.
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Donne 2 portions
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