Une délicieuse recette keto facile de portobellos farcis au fromage bleu pour vos soupers entre amis ou en famille.

INGRÉDIENTS

• Un portobello
• Un oeuf
• 2 cuillerées à soupe de fromage Philadelphia
• Épinards
• Oignon vert
• Pacanes grillées au fromage bleu
• Huile d’olive
• Vinaigre blanc
• Graines de sésame
• Sel et poivre

PRÉPARATION

Videz le portobello et le faire sécher au four à 350 F quelques minutes pour le vider de son eau le plus possible.

Sortir du four.

Étendre le fromage Philadelphia dans le fond, remettre au four quelques minutes.

Recouvrir d’épinards

Faire cuire un oeuf dans l’huile d’olive et le déposer dessus.

Retournez au four à broil, tout dépendant la cuisson désirée de l’oeuf.

Ajoutez oignons vert émincés.

Déposez sur un lit de salade d’épinards

Dans un bol, mélangez les épinards émincés, arrosez de vinaigre blanc et d’huile d’olive, ajoutez le sésame et les pacanes grillées.
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