Cette recette est vraiment surprenante! À essayer en portion individuelle ou en brunch quand la visite débarque!

INGRÉDIENTS

• 4 oeufs durs coupés en morceaux
• 2 saucisses italiennes
• 4 cuillères à soupe d’oignons émincés
• 100 g de champignons tranchés
• 15 g de beurre
• 60 ml de crème 35%
• Une pincée de paprika

PRÉPARATION
Enlevez la membrane des saucisses et les couper en morceaux.

Dans une poêle, faire dorer les oignons 4 minutes avec le paprika.

Ajoutez la saucisse, les champignons et cuire à feu doux-moyen environ 15 minutes.

Ajouterz les oeufs et transvider dans un plat à gratin.

Ajoutez la crème.

Faire cuire 5 minutes au four sur la grille du centre à broil.
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Donne 2 portions
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