Muffins aux oeufs keto

Voici un déjeuner keto qui se prépare à l'avance. Parfait pour les travailleurs qui n'ont pas beaucoup de temps le matin.
Il peut aussi être en prêt en 30 secondes au micro-ondes.
  

INGRÉDIENTS

  • 10 oeufs
  • 150 g de jambon cuit
  • 8 tranches de bacon précuites
  • 2 cuillères à soupe de crème sure 14%
  • 1/4 de tasse de crème à fouetter 35%
  • 1 tasse de fromage râpé
  • Sel, poudre d’oignon, cayenne.

PRÉPARATION

1- Bien beurrer des moules à muffins
2- Répartir le jambon et le bacon dans les moules.
3- Dans un bol, casser les oeufs et mélanger avec la crème sure, la crème 35%  et les épices.
4- Versez la préparation dans les moules et ajoutez le fromage râpé en appuyant légèrement.
5- Cuire au four à 350 degrés 20 minutes.

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Donne 8 muffins
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