maEnvie de cerises?
Cette recette de muffins keto va certainement vous satisfaire!
Très bons et moelleux!
À faire au Air Fryer.
À essayer dès maintenant!
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INGRÉDIENTS
- 150 g de yogourt gras
- 3 oeufs température pièce
- 6 c. à soupe d'eau
- 9 c. à soupe de Lankato brun ou votre sucre keto
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 c. à thé d'extrait d'orange
- 150 g de farine d'amande
- 6 c. soupe de farine de noix de coco
- 6 c. à soupe d'isolat de protéines
- 2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 50 g de cerises déshydratées sans sucre en petits morceaux (déshytratées apès avoir pesées)
- 16 moules en silicone
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PRÉPARATION
Préchauffer votre Air Fryer à 315 F pendant 10 min pendant que vous faites votre préparation de muffins.
Mélanger le yogourt, oeufs, l'eau, les deux extraits et Lankato.
Bien fouetter à l'aide d'une mixette ou d’un batteur sur socle.
Ajouter les farines, l'isolat, le sel et la poudre à pâte.
Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Incorporer les cerises à l'aide d'une spatule.
Diviser la pâte dans les 16 moules.
Faire cuire plusieurs muffins à la fois selon la capacité de votre Air Fryer à 310 F pendant 15-16 minutes.
* Toutes les friteuses à air ne sont pas égales en matière de cuisson. Donc il faut vérifier et ajuster votre temps de cuisson en conséquence.
** J'ai déshydraté les cerises coupées en deux avec le Air Fryer aussi, car il est difficile d'en trouver des non-sucrées. Vous pouvez utiliser des canneberges séchées non sucrées si vous ne trouvez pas de cerises.
❄ Il est possible de congeler cette recette.
BON APPÉTIT!😋
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