Voici une belle variante d'oeufs brouillés version keto.

INGRÉDIENTS

Un avocat mûr haché à la fourchette

3 œufs

Feta

Beurre

Sel et poivre, persil

ACCOMPAGNEMENTS

Tomates cerises, huile olive, sel et poivre

PRÉPARATION

Battre les œufs dans un petit bol avec une cuillérée à soupe de beurre fondu

Saler et poivrer

Dans un poêlon, à feu bas, faire fondre du beurre et faire cuire la préparation en fouettant

Ajouter l’avocat et le feta en cube, bien mélanger

Garnir de persil

Bon appétit !

--------------------