Beignes pas trop sucrés et croustillants à souhait!
INGRÉDIENTS
Beignes🍩
- 20 grammes de farine de coco
- 90 grammes de farine d'amande
- 1 c. thé de gomme de xanthane
- 1 c. thé de poudre à pâte
- 60 g d'allulose ou votre sucre en poudre
- 4 c. table d'huile de coconut fondue
- 4 oeufs
Glaçage givré🍩
- 1/2 tasse d'allulose ou votre sucre en poudre
- 2 c. table de crème 35%
- 4 c. table d'huile de coconut
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PRÉPARATION
Beignes🍩
Mettre le four à 350 F.
Mélanger le sucre, les oeufs et l'huile de coco fondue.
À ce mélange, ajouter les farines, xanthane et poudre à pâte.
Quand la pâte est bien liée, mettre la préparation dans un sac de type Ziploc et faites un trou d'un côté comme une poche à glaçage.
Dans un moule à beigne, verser la pâte.
J'ai fait 8 gros beignes, car mes moules sont un peu plus gros et ils sont en silicone acheté sur Amazon.
Cuire 35 min et refroidir.
Glaçage givré🍩
Faire fondre l'huile de coco.
Ajouter la crème et le sucre.
Bien mélanger.
Quand les beignes sont froids, à l'aide d'un pinceau, glacer les beignes.
BON APPÉTIT!😋
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🍩 La recette est pour 8 gros beignes (mais cela dépend de vos moules)🍩
Pour 1 beigne :
Glucides nets : 2 g | Protéines: 6 g | Lipides: 22 g
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