Attention, il se pourrait qu’il vous soit impossible d’en manger juste une bouchée! Ces pacanes ont un goût de sucre à la crème difficile à résister!! Elles sont idéales comme desserts, mais pourraient aussi bien servir de « fat bomb »
12 PORTIONS
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de pacanes
- 5 cuillères à soupe de beurre, divisées
- 6 cuillères à soupe de crème 35%
- 1/3 de tasse d’erythritol
- 1/4 de cuillère à thé de vanille
- sel
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 degrés et faire griller les pacanes jusqu’à qu’elles soient dorées
Dans un chaudron, à puissance moyenne, faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre, l’érythritol et la crème jusqu’à ce que le sucrant naturel soit fondu.
Ajouter la vanilleFrancine Bazinet
Cuire pour une obtenir une belle couleur dorée. Ajouter à ce moment le reste du beurre et mélanger pour une texture onctueuse.
Ajouter les pacanes grillées et le sel.
Sur un papier ciré, former 12 bouchées de pacanes.
Réfrigérer 1 heure avant de déguster!
----------------------
