Une belle idée de dessert faible en glucides pour accompagner un repas.
CROÛTE À LA FARINE D’AMANDE
- 2 1/2 tasses de farine d’amande
- 1/3 tasse de swerve
- 1/4 c. thé de sel
- 1/4 tasse de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 c. thé d’extrait de vanille
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 350f.
Mélangez la farine d’amande, le swerve et le sel
Mélangez le beurre, l’oeuf et la vanille et ajoutez au mélange de farine
Pressez dans une assiette à tarte de 9 po préalablement graissée et cuire au four 10 à 12 minutes
SAUCE CARAMEL:
- 1 tasse de beurre salé
- 9 c tab de sukrin gold ( ou autre édulcorant)
- 2 t de crème 35%
- 3 c thé d’extrait de vanille
PRÉPARATION
Faire fondre le beurre et le sukrin gold dans une casserole à feu doux.
Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le mélange soit d’une couleur caramel et enrobe le dos d’une cuillère.
Retirez du feu et ajoutez la vanille.
MONTAGE
Laisser refroidir 15 min
Versez la garniture dans la croûte et lisser un saran wrap directement sur le mélange et réfrigérez au moins 2 heures
Crème fouettée
Fouettez 1 tasse de crème 35% avec 3 c soupe de swerve en poudre et l’étendre sur la tarte
----------------------
💲 Pour recevoir nos SPÉCIAUX KETO DE LA SEMAINE! (compilation des spéciaux de toutes les épiceries!)
🔴 ABONNEZ-VOUS À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE
💚 Page Facebook @academieduketo
🌐 Site Web de l'Académie du Keto
🤝 Groupe d'entraide Keto