Livraison gratuite 🇨🇦 Commande 127$+

Votre panier

Votre panier est actuellement vide.

MOULES À LA CRÈME DE BLEU FUMÉ ET BACON

 

Si vous êtes des amateurs de fromage bleu, vous allez adorer cette recette! Le bleu fumé et le bacon forment un duo exceptionnel! Régalez-vous!
*Photo France Desrochers

4 PORTIONS 

INGRÉDIENTS

  • 1 kg de moules
  • 100g de fromage bleu fumé Saint-Benoît-du-Lac
  • 20 g d’échalotes françaises hachées
  • 250 ml de crème 35%
  • 100 g de champignons blancs
  • 4 tranches de bacon
  • 30g de beurre
  • 250 ml de vin blanc faible en glucides

PRÉPARATION

MOULES

Dans une grande casserole, faire revenir les échalotes dans le beurre environ 2 minutes.

Ajouter le vin et amener à ébullition.

Ajouter les moules, couvrir et cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.

Retirer les moules et les déposer dans votre plat de service.

Jeter les moules qui sont restées fermées.

SAUCE CRÈME DE BLEU FUMÉ ET BACON

Faites sauter le bacon, l’échalote et les champignons jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.

Ajouter la crème et le fromage bleu.

Remuer et cuire environ 3-4 minutes.

Verser sur vos moules.

 

--------------------

QU'EST-CE QU'ON MANGE POUR SOUPER?

Vous vous demandez quoi manger ce soir? Voyez toutes nos idées!

Bavette de bœuf grillée & salsa verde (persil–câpres)

Bavette de bœuf grillée & salsa verde (persil–câpres)

Bavette•    800 à 900 g de bavette de bœuf (parée)•    2 c. à soupe d’huile d’olive•    1 gousse d’ail, pressée•    Zeste de 1 citron•    1...

En savoir plus
Côtelettes d'agneau grillées au thym et à l'ail

Côtelettes d'agneau grillées au thym et à l'ail

Côtelettes d’agneau grillées sublimes. Accompagné de légumes rôtis à l’huile d’olive, c’est parfait!

En savoir plus
Filet de saumon en croûte de pesto de basilic

Filet de saumon en croûte de pesto de basilic

4 portions 4 filets de saumon (environ 150 g chacun) 1/2 tasse de pesto de basilic maison ou du commerce (sans sucre ajouté) 1/4 tasse de parmesan râpé 2 c. à...

En savoir plus
Cuisses de poulet citron-romarin au BBQ

Cuisses de poulet citron-romarin au BBQ

4 à 6 cuisses de poulet avec os et peauLe jus de 2 citronsLe zeste d’un citron2 c. à soupe d’huile d’olive2 à 3 branches de romarin frais, hachées2 gousses...

En savoir plus