Cette recette réconfortante de pain de viande Keto deviendra rapidement l'une de vos favorites! Gageons que vous tomberez en amour avec cette sauce BBQ au chocolat (vous avez bien lu!)
INGRÉDIENTS
Pain de viande Keto
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1 œuf
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4 œufs cuits dur
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1 livre de bœuf haché
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10 tranches de bacon non cuit
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1 cuillère à thé d’oignon séché
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1 cuillère à thé de poudre d’ail
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1 cuillère à thé de persil séché
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1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
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1/4 de tasse de farine de coco
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1 cuillère à thé de sel
Sauce BBQ Keto au chocolat
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1 tasse de ketchup sans sucre
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1 cuillère à thé de poudre de chili
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1 cuillère à thé de poudre d’ail séchée
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1 cuillère à thé de paprika
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2 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme
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2 cuillères à soupe d’érythritol
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2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
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2 cuillères à soupe de sauce soya
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2 cuillères à soupe de beurre
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1/2 cuillère à thé de sel
PRÉPARATION
Pain de viande Keto
Préchauffer le four à 400 degrés.
Faire cuire 4 œufs (cuits dur).
Défaire le bœuf haché dans un bol et y ajouter les épices, l’œuf, la farine et la sauce Worcestershire.
Bien mélanger.
Mettre les tranches de bacon sur un papier parchemin et former un damier.
Étendre le bœuf haché sur le damier de bacon et ajouter les œufs cuits durs au centre.
Commencer à rouler pour former un pain et mettre celui-ci dans un moule à pain allant au four.
Réserver.
Sauce BBQ Keto au chocolat
Mettre tous les ingrédients ensemble dans une casserole et bien mélanger.
Chauffer à feu moyen pendant 5 minutes. Ne pas faire bouillir.
C’est prêt!
Ajouter la moitié de la sauce sur le pain de viande.
Faire cuire pendant 40 minutes.
Laisser reposer 10 minutes et servir avec de le restant de la sauce, réchauffée.
Donne environ 8 portions.
3,7 glucides nets par portion.
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❤️ Recette créée par Mary Plante.
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