Cette façon d'apprêter le saumon saura ravir tous les membres de la famille.

INGRÉDIENTS

• 2 morceaux de 125 g de saumon
• 4 tranches de bacon
• 30 g de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de pesto
• 5 olives Kalamata dénoyautées

PRÉPARATION
Préchauffez le four à 400 degrés.

Coupez à plat vos morceaux de saumon et ouvrir en portefeuille.

Répartir dans chacun de vos morceaux le pesto, le chèvre et les olives.

Coupez vos tranches de bacon en deux sur la longueur.

Enroulez le bacon autour de vos saumons.

Cuire au four pendant environ 15 minutes.

Si votre bacon n’est pas encore croustillant, n’hésitez pas à cuire à broil pendant 2 minutes.

Servir avec frites de navet au four.
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Donne 2 portions
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