La soupe taco est facile à préparer et en fait un excellent repas de semaine que toute la famille raffolera.
INGREDIENTS
- 1 lb de boeuf haché mi-maigre (ou porc, saucisse hachée)
- 8 onces de fromage à la crème
- 1 canne de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement à taco
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de coriandre (optionnel)
- 1/2 tasse de fromage râpé (optionnel)
PRÉPARATION
Brunir votre viande jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite
Pendant ce temps, ajoutez votre fromage à la crème, les tomates et assaisonnements dans la mijoteuse
Enlevez le surplus de gras de votre viande et ajoutez à la mijoteuse. Bien mélanger avec le fromage et les tomates.
Ajoutez le bouillon de poulet
Mijotez 4 heures à basse température ou 2 heures à haute.
Avant de servir, ajoutez la coriandre et le fromage râpé
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Pour 4 personnes
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