Ingrédients
- 4 filets de truite
- 3 c. à soupe de beurre fondu
- 1 citron (jus)
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger le beurre, le citron et le persil.
- Badigeonner les filets.
- Cuire au BBQ ou dans une poêle chaude 3 à 4 minutes par côté.
- Arroser du reste de beurre citronné avant de servir.