On ne se lasse pas de ce classique si simple à préparer! S'apprête aussi bien en entrée qu'un plat principal.
INGRÉDIENTS
- 1 canne d’escargots
- 1/2 tasse de beurre
- 2 gousses d’ail hachées finement
- Mozzarella
- Sel
- 8 tomates cerises coupées en deux
- 3 concombres tranchés
- Un petit oignon rouge émincé
- 1/2 tasses de feta
- 1 poivron vert en lanières
- Vinaigrette LeGrec Originale
- Jus de citron
PRÉPARATION
Passez sous le lave-légumes les escargots et les essorer avec un essuie-tout.
Dans un petit chaudron à feu très doux, faire fondre le beurre avec l’ail haché et saler.
Déposez les escargots dans les plats, arrosez de beurre à l’ail.
Parsemez de mozzarella râpé et faire gratiner au four.
Salade grecque
Mélangez tous les légumes, feta et vinaigrette.
Arrosez de jus de citron, saler et poivrer.
Vous pouvez la faire plusieurs heures à l’avance et la laisser température pièce.
❤️ Recette créée par France Desrochers.
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2 portions
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