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Entrées

  • Champignons farcis au fromage de chèvre et fines herbes

    Champignons farcis au fromage de chèvre et fines herbes

    Ingrédients 16 gros champignons blancs 150 g de fromage de chèvre 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 c. à soupe de persil frais 1 gousse d’ail hachée 1...

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  • Salade de fraises, feta et noix de Grenoble

    Salade de fraises, feta et noix de Grenoble

    Ingrédients 4 tasses de laitue mélangée 1 tasse de fraises tranchées ½ tasse de feta émiettée ⅓ tasse de noix de Grenoble hachées 2 c. à soupe d’huile d’olive 1...

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  • Velouté froid de concombre et avocat

    Velouté froid de concombre et avocat

    Ingrédients 2 concombres anglais 1 avocat mûr ½ tasse (125 ml) de yogourt grec nature 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d’aneth frais ½...

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  • Tartare de saumon aux asperges grillées

    Tartare de saumon aux asperges grillées

    Ingrédients 400 g de saumon très frais, coupé en petits dés 1 échalote française, hachée finement 2 c. à soupe de câpres hachées 1 c. à soupe de jus de...

    En savoir plus
  • Salade de radis, concombre et crème sure aux herbes

    Salade de radis, concombre et crème sure aux herbes

    Ingrédients 1 concombre anglais, tranché finement 12 radis, tranchés finement ½ tasse (125 ml) de crème sure 2 c. à soupe d’aneth frais haché 1 c. à soupe de ciboulette...

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  • Courgettes grillées pesto de basilic & pacanes, copeaux de parmesan

    Courgettes grillées pesto de basilic & pacanes, copeaux de parmesan

    Simple, frais et plein de saveurs. Ingrédients •    3 courgettes moyennes (≈ 600 g)•    1 c. à thé de sel (pour dégorger, optionnel)•    2 c. à soupe...

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  • Salade d’asperges, tomates et feta

    Salade d’asperges, tomates et feta

    Salade fraîche et colorée d’asperges croquantes, tomates juteuses et feta relevée. Un délice!

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  • Salade de tomates ancestrales, crème de burrata et prosciutto croustillant

    Salade de tomates ancestrales, crème de burrata et prosciutto croustillant

    4 portions 2 tomates anciennes de couleurs variées, tranchées 1 burrata fraîche 4 tranches de prosciutto 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge Quelques feuilles de basilic frais Sel...

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  • Ceviche express de pétoncles à la coriandre

    Ceviche express de pétoncles à la coriandre

    4 portions 300 g de pétoncles coupés en morceaux1/2 tasse de jus de lime1 c. à soupe d’huile d’olive1/4 tasse d’oignon rouge haché finement1/2 avocat en dés 1 petit jalapeño, épépiné et...

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  • Champignons farcis à l’escargot en crème d’ail keto

    Champignons farcis à l’escargot en crème d’ail keto

      Ces champignons farcis aux escargots sont très faciles à réaliser et savoureux ! Ils peuvent être servis en entrée ou pour accompagner une salade,   Merci à Carole Roy pour cette...

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  • MARTINI DE CREVETTES CRÉMEUSES À LA TOSCANE

    MARTINI DE CREVETTES CRÉMEUSES À LA TOSCANE

    Cette savoureuse recette de crevettes peut être servie en entrée ou encore en plat principal sur des nouilles de konjac ou de courgettes.

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  • CRÈME D'ASPERGES KETO

    Cette crème d'asperges faible en glucides est un délice. Elle est toute simple à préparer,

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